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在所有的非现场扑克传奇人物中，有一个特别的二人组–Di和Hac Dang兄弟
他们赢得了超过1400万美元的奖金，然后……放弃了所有，创办了一系列的海鲜餐厅！他们的名字叫 "Hac Dang"。
这是一篇精彩的专题文章，记录了他们的成长过程，然后他们做出了为了食物而放弃一切的非凡决定!
在这里，我们将看看这对兄弟的扑克生涯，在非现场常规桌游戏历史最大赢家排行榜上，他们与Phil 'OMGClayAiken' Galfond各占一边。
这张漂亮的图表属于Di，他是兄弟中的老大，在学校里有个外号叫 "人类计算器"。
在他的扑克生涯中，他会使用这种技能，也需要这种技能，在现代在线扑克的全盛时期，他赢得了巨额奖金。
Full Tilt (Urindanger)
盈利: 7,411,127美元
手牌数: 680702
每手牌盈利: 10.88美元
玩得最多的游戏: PLO
PokerStars (ilvdnfl)
盈利: 677,527美元
手牌数: 7812
每手牌盈利: 86.72美元
玩得最多的游戏: PLO
在这些令人瞩目的数字中，包括了一个以最大的无限注德州扑克彩池记录，这个记录保持了12年之久。
Di对世界上最大的游戏从来都不陌生，无论是现场还是非现场游戏。
他在新闻“十年后”中的启示回忆起在澳门举行的一场50万买入常规桌游戏，他穿着短裤，T恤和一个装满100万美元的背包。
正如Di后来透露的那样：“ 你一方面感到紧张，但另一方面又觉得，天哪，从长远来看，我要在这里印钞票了。如果我有足够的运气，那么我认为我可以在一晚上轻松赢得100万、200万、300万美元。”
“我当时就想，哦，糟了，这真的很大。就在那时，我突然意识到:我正在参加一场迄今为止世界上最重要的比赛。”
那天晚上，幸福的结局并没有出现，Di丢了他的背包，但在其他夜晚，幸福的结局会比他应得的多。
跟随着哥哥Di进入扑克圈的Hac也获得了相同的成功
Full Tilt (Trex313)
盈利: 6,579,566
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每手牌盈利: 13.04美元
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PokerStars (1Il|1Il|1il|)
盈利: 2,045,723美元
手牌数: 542465
每手牌盈利: 3.77美元
玩得最多的游戏: PLO
出现在Dang兄弟赢得的最大彩池中的又是Tom Dwan，这次是 "QQ对JJ "的对决，也许是Dwan职业生涯中最恶心的河牌之一……
Dang兄弟是一台运转良好的印钞机，但其中一些财富来得比其他更容易——大部分来自太阳马戏团创始人和扑克“鲸鱼”Guy Laliberte。
理论上，Guy Laliberte是匿名的。但内部人士将多个账户归于他，因为他的风格很容易辨认，而且他的损失规模很大。"每当Guy登录时，这张桌子会在不到五分钟的时间内填满，"Hac说。"我们中的一个人需要得到一个座位。"
他们围绕着他们的虚拟对手调整了整个生活。"我们会说，'哦，是的，Guy刚刚离开，他玩了8个小时的游戏，所以他可能会在8小时内回来，"Hac说。他们雇了一个私人助理，给他们带去肯德基，或者接兄弟姐妹放学。
Di记得有一次他和朋友开着爸爸的宝马车去健身房，他收到一条短信，说Guy已经登录了。他把车停在路边，让朋友开车，这样他就可以从副驾驶座上打开笔记本。唯一的问题是：他的朋友不会开手动挡车。"他停滞了大约12次，"Di说。"我想我记得在那十分钟里赢了1.6万美元，所以我当时想，'别担心，伙计，你为所有这些停顿付出了代价'。”
难怪Guy最终会对游戏感到厌倦，尽管在那之前他损失了大约3100万美元。
尽管在26岁的时候已经成为了百万富翁，但Di还是在Tysons Abercrombie & Fitch找到了一份每小时7.25美元的暑期工作，以提高他的社交技能，“练习和女孩说话，练习眼神交流”。也许他还能提高自己在牌桌上的魅力，并获得更多现场比赛的邀请。另外，他说，“我喜欢这些衣服。”
Dang兄弟擅长的就是情绪控制
他们在任何一天都可能会有六位数的波动。当Hac输了一百万时，"肯定很痛，"他说。"但第二天早上醒来时，心态更多的是。我23岁了，我输了一百万美元，我没有自杀，所以我可能做得还不错。" 他对高富帅的生活方式没有那么执着。即使在他年薪百万的时候，他还是开着一辆破烂的1997年丰田凯美瑞–直到有一次他在拉斯维加斯的时候，他妈妈偷偷把它卖了。"
她说：这车让你看起来很穷。
我说：是啊，但我不是，所以没关系。
另一方面，他们知道如何激励自己。Di在新葡京大酒店摔了个跟头，损失了200万美元。他决定，如果他能回到平衡，他将犒赏自己一辆奥迪r8 -就是托尼·斯塔克在钢铁侠里开的那辆车。接下来的圣诞节，他和他的女朋友Tuyet Nhi Le(现在是餐馆合伙人，也是比基尼健美好手)把他的新R8停在Tysons进行假日购物狂欢。
几个小时后，他们带着至少半打袋的礼物和装饰品走了出来。但没有一件能装得下。"整个后备箱被设计成能装下一套高尔夫球杆，因为只有有钱人最终才会买那辆车。"Di说。
他给父亲打了电话，而他的父亲从未被炫耀的汽车所吸引。“他开着面包车来接我们。”
最终，运气用完了。2011年，联邦政府关闭了美国最大的三家非现场扑克，并以欺诈和洗钱罪起诉他们–扑克界称之为 "黑色星期五"。
Hac想搬到加拿大继续玩。但Di却有另一个想法。他想开一家餐馆。"我觉得这很容易赚钱，"他说。"我们会是老板，所以我们会得到，比如，一些地位。如果你是餐馆老板，你会得到很多女孩。"
去路易斯安那州探亲时，他们体验到了海鲜大餐的魔力。Di想，一家越裔小龙虾餐厅会在北弗吉尼亚州大杀四方。"海鲜不是那么难做。只要把它放进沸水里–我们见过我们的叔叔们这么做。而且如果我们需要的话，还有我的叔叔们帮助我们，提供一些浓汤或果酱饭的食谱。所以它是如此简单，显然。" 他想，他会在六个月内开四家餐馆，然后卖掉它们，赚大钱。"所有的事情都是为了钱，退休后，喝着皮纳可乐，在某个岛上打高尔夫。"
小时候和家人一起享用小龙虾（最右边的是Hac和Di）
Hac认为他的哥哥疯了. 他们是世界上最顶尖的两个牌手! 如果他们搬到国外去，哪怕是一两年，他们也能多赚几百万.
"对我们来说, 扑克是安全的. 就像，我们知道这些数字。我们知道如果我们在玩这个游戏，我们就会赢。"对我们来说，这只是办公室的另一天，" Hac说。"但餐馆是我们毫无经验的地方。" Hac说。所以这对我们来说是个冒险的选择。"
这一次，他们的父母游说他们继续打牌–餐厅听起来是个不好的主意。
“他是个粗心大意的人，”Di的爸爸这样评价他的大儿子。“很多时候，我或我妻子把他的衣服送到洗衣店时，总能找到他到处都留下的钱——在他的口袋里或地上。而他却不记得他把钱放在那里了…我跟他说，我敢以我的帽子打赌，他的饭馆肯定会倒闭。”
合并资产多年的兄弟俩为此争论不休。"我们有点石成金的本领，”一天，在去健身房的路上，Di终于对Hac说，“不要担心餐馆——我们接触的每样东西都会变成金子。”
Chasin'Tails的阿灵顿分店，服务员的T恤上写着 "吸住头，夹住尾"，但却被推迟了七个月。他们想出了最聪明的名字–Heads or Tails(HOT)，但在花大钱买营销材料之前，没有查到商标。于是，Chasin' Tails就在Facebook的公开比赛中诞生了。
2012年4月，当它终于亮相时，Di发现自己要疏通厕所、洗盘子，还要应付那些等了一个小时才吃到小龙虾和蒜蓉面的愤怒顾客。"这个地方得到一星的唯一原因是Yelp不提供零星选项，"一条早期的Yelp评论这样写道。"如果你想吃次等的仿制Cajun美食，请尽快去Chasin Tails，因为它一年后就不会开业了。"
Hac搬到温哥华继续打牌，但会回来帮忙。他不喜欢这个主意，但他不打算让这个联合体沉沦。有一天晚上，Hac和他的兄弟Au一直到凌晨2点才打扫完。一个员工把所有的垃圾都扔错了垃圾箱，这肯定会惹恼房东。于是他们爬进垃圾箱，开始把一袋又一袋的臭海鲜塞进正确的容器里。
"我当时就想，伙计，我打牌一年就赚了一百万美元，只要我想，现在我真的在垃圾箱里。发生了什么事？"
Dang兄弟花了100万美元开了 "追尾 "餐厅。他们还在一边玩扑克，现在，为了使餐馆维持下去，他们不得不把赢来的钱更多地投入进去。他们花钱大手大脚，就像用信用卡一样。从字面上讲，他们是通过在某国外一网站学习开始的。他们在丹尼·迈耶(Danny Meyer)的《餐桌布置》(Setting the Table)上加了重点和下划线，这是一本行业圣经。
渐渐地，两兄弟都放弃了职业扑克。黄金时代已经过去了–这是鲨鱼与鲨鱼周旋的时代。他们全身心地投入到Di的计划中去。
2015年，兄弟俩开了第二家Chasin' Tails。然后是Roll Play。(他们几乎把它叫做Cilantroll，直到一个焦点小组表示有些人有多讨厌香菜)。随后是一连串的其他歌曲。Teas'n You泡泡茶店，Lei'd Hawaiian Poke，Happy Endings Eatery。淫秽的名字给他们带来了宣传（虽然并不总是正面的）。"人们看到它们放在一起就会笑，"Di说。
餐馆在心理上完全是另一种动物。在扑克游戏中，只有别人输了，你才能赢。如果这就是你的全部生活，那么自私就会渗透到你的视野中，而不仅仅局限于游戏。在餐馆里，他们实际上是在帮助别人，帮助员工和顾客。随着时间的推移，他们发现自己对Yelp评论的痴迷超过了任何50,000美元的奖金。
现年35岁的Hac克开始冥想。36岁的Di，每季度读20本书–主要是关于商业和领导力的书–并开始研究生物黑客。他的家庭办公室里摆满了超级优化他的身体和头脑的小工具：一个生产（他说的）"特殊空气的设备，使它使你的DNA更年轻更长"，一个神经伽马耳机，"让你更有创造力"，有一个涂抹器，可以进入你的鼻子。
兄弟俩开了Happy Endings，他们的Rosslyn食品店，同时做了一个季度的72小时禁食，据Hac说，这 "清除了所有的死细胞，腾出空间让健康的细胞可以复制。" 担心他们的经理没有得到足够的睡眠，他们给他们买了300美元的Oura智能戒指，帮助他们监测REM周期。
去年，Di做了一个30天的挑战，他强迫自己每天被拒绝一次，就是为了让自己练习处理。进入2020年，他的表现达到了迄今为止的最高水平，他的野心是在年底前再开两三家美食馆。
这本来是一个简单的故事，这个故事讲述了几个兄弟从空虚的赌博高点退休，他们经营一家休闲快餐店，过着诚实的生活，唯一的例外是：全球大灾变突然使他们的过往经历变得非常有用。
一场大瘟疫袭来，又是一个黑色星期五
3月17日，在弗吉尼亚州州长拉尔夫-诺森（Ralph Northam）下达停业令之前，两兄弟关闭了他们的餐馆，并解雇了全部208名员工。10天后，他们以Operation Delivering Happiness的名义重新开业–这是一家结合了他们餐馆菜单的外卖企业（又是一次试探性的争夺，老板最初兼任送货司机）。重新开业后不久，Di得了Covid-19，他被迫在家隔离，发着高烧，肌肉疼痛。(现在康复了，他的情况比较轻微)。
然而，当餐饮业的同行们惊慌失措可以理解，但Dang兄弟却没有。他们没有恐慌。他们已经知道一天内损失一百万美元是什么感觉。Hac，永远是现实主义者，开始列出所有可能影响餐厅的潜在变数。"我不认为每家公司都能度过难关。我甚至不知道是否能保证我们度过难关。"他说。
Di似乎被压力压得喘不过气来，必须迅速做出调整——“就像打扑克一样。”他知道，这听起来很疯狂，但他很高兴没有得到任何政府援助。他说:“我希望我们必须打这场硬仗，背水一战。”“这就像一场从世贸中心遗址开始的比赛。”
Hac解释说，Di喜欢 "置之死地而后生 "的策略。"他总是把自己设置在这些情况下，就像，'如果你不这样做，那么你就会死。”
“是金子总是会发光的，有些餐厅会存活下来，最好的那些。”Di说。
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